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Sciör del Tórcol

inLombardia 30/09/2017 - 01/10/2017

 

 

 

Il tórcol, ovvero il torchio, è lo strumento che meglio rappresenta la millenaria tradizione della produzione vinicola: il suo uso è rimasto inalterato nel tempo ed è ancora tramite il tórcol che in Valle Camonica l’uva viene schiacciata per ottenere il mosto con cui si producono i pregiati vini della zona.

 

Durante l’evento, le cantine del centro storico aprono le porte per degustazioni da abbinare ai sapori della tradizione, da esplorare lungo le vie del borgo.

 

Il viaggio di scoperta dei sapori camuni si snoda tra punti ristoro e stand gastronomici, per rivivere le tradizioni di un tempo.

 

 

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