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Sagra del Misultin

Laghi di Como e Varese 26/08/2017 - 27/08/2017

 

 

 

Una tappa lungo il lago di Como non può prescindere da un assaggio del piatto tipico della zona: i misultin sono una specialità culinaria tipica del lago e, in particolare, della Tremezzina.

 

Si tratta di un piatto a base di agoni, pesci di lago pescati, salati ed essiccati al sole. La preparazione, piuttosto complessa, permette di creare un piatto unico, identificativo del territorio, perfetto per essere gustato con una gustosa polenta. Spettacoli live, mostre e intrattenimento accompagnano per due giorni lo spettacolo culinario che ogni anno si rinnova magistralmente nel piatto.

 

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