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DOMUS DEI BUONI SAPORI

 

 

Una struttura nuovissima, per gustare i sapori della tradizione: la Domus Bergamo è una modernissima struttura in vetro e acciaio che si erge nella centralissima piazza Dante ed è custode dei prodotti di eccellenza del territorio.

 

Realizzata nel 2015 in concomitanza con Expo, la Domus è stata sin dall’inizio un centro nevralgico per la promozione dell’enogastronomia territoriale, ma anche dell’arte e della cultura, simbolo di sostenibilità e promotrice del rilancio della vita collettiva cittadina.

 

Showcooking, laboratori, incontri culturali ed eventi enogastronomici animano regolarmente la struttura, permettendo ai visitatori di esplorare, all’interno dei suoi 240 mq espositivi, tutta la bontà e la peculiarità della tradizione alimentare del territorio.

 

Ogni percorso “cultural – gastronomico” promosso all’interno della Domus ne rispecchia la filosofia: attenzione massima alla qualità alimentare e alla sostenibilità, di cui la Domus è già diventata un simbolo cittadino.

 

La struttura è stata individuata come vetrina ufficiale di East Lombardy, dopo il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia attribuito alla città di Bergamo insieme a Brescia, Cremona e Mantova, in rappresentanza dell’area della Lombardia Orientale. Qui troviamo anche l’Enoteca dei territori, il luogo perfetto per esplorare nel calice tutte le peculiarità della ricca produzione vinicole delle colline bergamasche.

 

La Domus ospita inoltre il ristorante didattico, dove imparare ad abbinare i vini ai menu tradizionali e dove sperimentare elaborazioni e nuove interpretazioni della cultura gastronomica locale.

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