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Bar Basso e il
Negroni Sbagliato

 

 

Nato per errore, il Negroni Sbagliato è diventato un cocktail celebre e amato quanto quello dal quale ebbe origine. Più leggero del Negroni classico, per via della presenza del vino bianco al posto del gin, questo cocktail è diventato un simbolo di Milano e del Bar Basso, il locale nel quale, a inizio anni Settanta, venne creato – si dice per errore – dal bartender Mirko Stocchetto.

 

Ingredienti

•1/3 di spumante Brut
•1/3 di Vermouth rosso
•1/3 di Campari
•½ fetta di arancia
•ghiaccio

 

Preparazione

In un bicchiere old fashioned, mettete 4 o 5 cubetti di ghiaccio. Aggiungete il Campari, il Vermouth rosso, lo spumante Brut, mescolate e completate il tutto con ½ fetta di arancia a guarnizione del bicchiere.

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