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UN VIAGGIO ATTRAVERSO IL GUSTO E IL TERRITORIO DI UNA REGIONE SPECIALE. CHEF STELLATI, PRODOTTI TIPICI, ITINERARI DEL GUSTO, STRADE DEL VINO. COMINCIA ORA IL TUO VIAGGIO CON SAPORE #INLOMBARDIA

Sapore / Scegli la tua città d'arte in Lombardia

Un territorio e una città dalle mille prospettive. Due identità e una funicolare, per viverle, conoscerle e connetterle

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LA STORIA, L’ARTE, IL GUSTO.
ESPLORA LA VITA LENTA
LUNGO LE SPONDE DEI FIUMI
E ATTRAVERSO LA PIANURA

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I delicati sapori del pesce
di lago e le frizzanti bollicine, i castelli e le riserve naturali: scopri i tesori della Franciacorta

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LE SPONDE DEI LAGHI,
LE CHIESE GOTICHE,
LE VILLE NEOCLASSICHE:
COMO E VARESE
FANNO A GARA DI BELLEZZA

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DA UN LATO L’INCONTRO
TRA ACQUA E CIELO,
DALL’ALTRO VERDI MONTAGNE.
TANTI ITINERARI,
INFINITI SAPORI

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Una città dai mille volti,
dalla lunga storia
e assetata
di contemporaneità

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Una varietà incredibile
da gustare nel bicchiere,
panorami che seducono,
sapori che sorprendono

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I SAPORI, LA VITA, LA CULTURA DI MONTAGNA. LA BELLEZZA, AMMIRATA DALL’ALTO, HA ANCORA PIÙ FASCINO

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SAPORE Chef

“Per noi è molto importante rifornirci dai produttori locali.”
Famiglia Rossi
OSTERIA DELLA VILLETTA
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SAPORE Chef

“Amiamo gli Sciatt. A dispetto del nome sono delle vere e proprie perle del gusto che nascono da semplici ingredienti”.
Franco Aliberti e Gianni Tarabini
CHEF
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SAPORE Chef

“Come descrivere il legame con il territorio? Noi amiamo usare l’espressione “tradizione lombarda ed estro creativo”: una tradizione in evoluzione”.
Enrico Cerea
CHEF
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SAPORE Chef

“Il piatto che rappresenta di più in assoluto il lago dalla sponda bresciana è certamente lo spiedo, un piatto strettamente legato ai valori famigliari”.
Riccardo Camanini
CHEF
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SAPORE Chef

“Il risotto alla milanese è da sempre in carta al ristorante e lo cucino spesso anche a casa, perché è il preferito dei miei figli.”
Carlo Cracco
CHEF
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SAPORE Chef

“Crediamo nel rapporto diretto con i produttori, perché la fiducia verso chi ci fornisce le materie prime è fondamentale per garantire qualità.”
Famiglia Santini
CHEF
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SAPORE Chef

“Qui siamo soliti condividere le verdure con i vicini di casa: quando a uno spunta l’insalata tutta insieme ce n’è per tutti, e lo stesso per i pomodori”.
Roberto Scovenna
CHEF
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SAPORE Chef

“Chi viene al Ceresio 7 è in cerca di qualità innanzitutto, ad alto livello. È in cerca di bellezza, nel piatto e nell’ambiente intorno.”
Elio Sironi
CHEF
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SAPORE Chef

“Portare in tavola il gusto e di conseguenza il prodotto del luogo dove ti trovi.”
Paolo Lopriore
Chef
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SAPORE/ #ILPASSAPORTO #inLOMBARDIA

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